Más legumbres,
mejor nutrición
Programas de nutrición
El programa de legumbres tiene el objetivo de fomentar el consumo de
legumbres como una alternativa nutritiva, accesible y sostenible,
fortaleciendo la calidad nutricional de las comidas entregadas a las
organizaciones.
Una oportunidad para nutrir mejor
Las legumbres son una fuente natural de proteínas, hierro y fibra. Además de ser muy nutritivas, son económicas, rendidoras y versátiles.
En Argentina se producen en gran cantidad, pero todavía las consumimos poco: somos el país con el consumo más bajo de la región, con apenas 800 gramos por persona al año.
¿Cómo lo hacemos?
El programa combina la distribución de legumbres con ciclos formativos destinados a referentes de las organizaciones.
Junto a nuestro equipo de nutrición y chefs que colaboran con la iniciativa, brindamos herramientas prácticas para incorporar las legumbres en las preparaciones diarias, derribando barreras asociadas a su uso y promoviendo nuevas alternativas para enriquecer los alimentos entregados.
Resultados 2025
0
Personas alcanzadas, a través
de 180 organizaciones sociales.
0 %
Quiere seguir incorporándolas
y aumentar su consumo en el futuro.
0,5 %
Aumentó su consumo de legumbres.
Más de 3 de cada 4 organizaciones
incrementaron la presencia
de legumbres en sus comidas.
0 kg
La distribución permitió incorporar legumbres a las preparaciones
de las organizaciones participantes.
La experiencia de quienes
participan
Sponsors del programa
Fundación Cargill
